SUPPORTO BLOC. BRACCI BOCCALE

GUARNIZIONE COPERCHIO

Tutta la freschezza e la genuinità raccolte in un Libro completamente dedicato ai gelati e sorbetti.

INDICE RICETTE

Gelati alla crema
Gelato alla crema
Crema al limone
Gelato allo zabaione
Stracciatella
Gelato fiordilatte senza lattosio
Gelato allo yogurt
Gelato al cioccolato
Gelato al cioccolato senza uova e lattosio
Gelato al cioccolato bianco
Gelato al gianduia
Gelato al pistacchio senza uova
Gelato al torrone
Gelato alla nocciola senza uova
Spagnola
Gelato cioccolato e menta

Gelati alla frutta
Gelato veloce alla fragola
Gelato alla pesca
Gelato alla banana senza uovo e lattosio
Gelato veloce alla pera
Gelato al cocco
Gelato al mango
Sorbetto alla fragola
Sorbetto nel limone
Sorbetto alla mela verde
Sorbetto al kiwi
Sorbetto all’ananas
Sorbetto all’anguria
Sorbetto al melone
Stecchi alla banana e lampone

Idee sfiziose
Colombine con gelato all’amaretto
Stecco panna e fragola
Stecco biscotto
Gelato biscotto
Cono alla panna
Coppetta all’amarena
Coppetta al caffè
Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato
Praline al gelato
Diamanti ripieni di gelato al Whisky
Vaschetta di gelato variegato al tiramisù
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

Granite, ghiaccioli e smoothie
Ghiacciolo al kiwi
Ghiacciolone alla fragola
Ghiacciolo al gianduia
Ghiacciolo all’arancia
Granita al caffè
Granita alla menta
Granita di mandorle
Granita al pompelmo rosa
Granita al cedro
Granita di yogurt con frutta fresca
Smoothie ai frutti di bosco
Smoothie cioccocaffè
Smoothie tropicale
Smoothie allo yogurt e papaya

Accompagnamenti per il gelato
Salsa al caramello
Salsa all’arancia
Coulis di fragole
Hot fudge
Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancio
Salsa al gianduia
Coppette biscotto
Coni e cialde
Crêpes al cacao

60 ricette di pane e panini, dalle ricette più classiche fino a quelle più fantasiose e con ingredienti insoliti.